Archive For The “খাই খাই” Category
পুজো শেষ হয়ে এলো। পুজো জুড়ে সাজপোশাকের জাকজমক তো ছিলই। তবুও আনন্দউৎসবে ভাল ভাল খাওয়া না থাকলে চলে নাকি? পুজোশেষের আনন্দরেশ ধরা থাকে বিজয়ার মিষ্টমুখে। কোভিডের চক্করে বিজয়া এবার যত না সাক্ষাতে তার চেয়ে অনেক বেশি ফেসবুকে আর হোয়াটসঅ্যাপে, প্লেটে সাজাবার বদলে মিষ্টি সাজাবার নতুন পালা এখন সেখানেই। দিন বদলেছে। তাই চিরকালীন মিষ্টিরাও চাইছে নতুন…
ইলিশ নিয়ে লিখতে বসে প্রথমেই খিদে পেয়ে গেল। একটা বড় সাইজের ইলিশ নিয়ে এসেছি। দামের কথা আর নাই বললাম। দই ইলিশ না দুধ (নারকেলের) ইলিশ কোনটা খাবো এখনো ঠিক করে উঠতে পারিনি। সবই অবশ্য গিন্নীর উপর নির্ভর। পেটের মোচড়কে আপাতত দাবিয়ে চলুন কাজের কথায় মন-দি। ইলিশের সাথে বাঙ্গালীদের প্রেম (আমার-ও) যুগ যুগ ধরে। ইলিশের প্রথম…
রাস্তা কিংবা রেস্তরাঁ, খাবার নিয়ে লিখবেন দামোদর শেঠ । এই তার প্রথম কিস্তি। চায়েওয়ালা-কে নিয়ে। টলিগঞ্জে দাঁড়িয়ে আছেন। মেট্রো ষ্টেশনের বাইরে। আর কেউ আসবে, দেখা হবে। সামান্য বসবেন, আড্ডা মারবেন, খাওয়াদাওয়া হবে। কিন্তু হাতে রেস্ত বলতে ৩০০ টাকা। বাড়ি ফেরার খুচরো-টুচরো আছে। এখন? উপায় বাতলাচ্ছি। বন্ধুটির সঙ্গে দেখা করে হাঁটা দিন যেদিক থেকে গড়িয়া যাওয়ার অটো…
